|
|
Filorolletjes Met Kleine Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*4 vellen filobladerdeeg
*350 gram kleine champignons
*3 bosuitjes
*1 teentje knoflook
*4 eetlepels olijfolie
*peper en zout
*1 theelepel ketoembar
*4 eetlepels sambalsaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het filobladerdeeg in ongeveer 2 uur laten ontdooien volgens de gebruiksaanwijzing.
De champignons met keukenpapier schoonvegen. De bosuitjes schoonmaken en in fijne ringetjes snijden.
In een koekenpan 2 eetlepels olijfolie verhitten. De bosui en de kleine champignons ongeveer 3 minuten fruiten.
De knoflook persen en erboven uitpersen.
Op smaak brengen met de ketoembar, peper en zout.
De bakplaat invetten.
Elk vel filodeeg halveren en bestrijken met olijfolie.
De champignonvulling over het filodeeg verdelen.
De zijkanten van het deeg over de vulling vouwen. Het deeg oprollen.
De rolletjes op de bakplaat leggen en bestrijken met olijfolie.
De oven voorverwarmen op 200 graden Celsius.
In het midden van de oven de filorolletjes in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaarbakken.
Op de borden leggen en serveren met de sambalsaus.
|
|
|